Beschreibung
Walnusskerne gehören schon seit der Stein- und Bronzezeit zur menschlichen Nahrung. Bereits vor vielen Tausen Jahren wuchsen Walnussbäume in Persien.
Unsere Walnusskerne stammen aus Frankreich (Grenoble oder Cerneaux) und Chile
(Bitte beachten Sie, dass alle von uns abgefüllten Waren Spuren von
GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),
SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten können)
Zutaten / Nährwerte:
HERKUNFT:
Chile / Frankreich
BESCHREIBUNG:
halbe, helle Walnuss-Kerne aus vollreifen Walnüssen,
ausschließlich handgeschlagen /
ZUTATEN:
Walnusskerne
LAGERUNG:
kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel
VERPACKUNGSEINHEIT:
250 gr. Poly-Beutel
ORGANOLEPTISCHE PARAMETER:
AUSSEHEN:
hell-beige Hälften
GERUCH:
arteigen nach Walnuss, ohne Fremdgeruch, nicht ranzig
GESCHMACK:
arteigen, nach Walnuss, ohne Fremdgeschmack, nicht ranzig
KONSISTENZ:
knackig, bissfest
CHEMISCHE PARAMETER
FEUCHTIGKEIT:
max. 5,5 %
PHYSIKALISCHE PARAMETER:
BRUCHGEHALT:
max. 10 %
VERSCHRUMPELTE:
max. 6 %
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ENERGIE (in kj):
2929
ENERGIE (in kcal):
700
FETT:
67 g
-DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN:
6,8 g
KOHLENHYDRATE:
8,53 g
-DAVON ZUCKER:
5,25 g
BALLASTSTOFFE:
4,8 g
EIWEIß:
15,7 g
SALZ:
0 g
Das Produkt entspricht den Bestimmungen der Verordnung 1829/2003 und 1830/2003
und wurde nicht aus gentechnisch verändertem Material hergestellt. /
BESTRAHLUNG
Das Produkt wurde nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt.
ALLERGENE:
Walnüsse
Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.