Spargel grün
(Bund)
ca. 500 Gr.

Weißer Spargel ist das Königsgemüse und schmeckt toll in feinen Gerichten wie Cremesuppe sowie als Beilage zu Fisch und Kalb.

 

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Beschreibung

Weißer Spargel schmeckt toll in feinen Gerichten wie Cremesuppe sowie als Beilage zu Fisch und Kalb.

Weißer Spargel (Asparagus albus) ist der Klassiker und das Königsgemüse. Er wächst unter der Erde. Er wird in der Regel gestochen, bevor er durch die Erdoberfläche bricht. Sonst würde sich der Spargel dank des Sonnenlichts violett verfärben. Die Stangen werden einzeln mit der Hand gestochen, bevor die Köpfe durch die Erde ans Licht kommen. Einfach ausgedrückt: weißer Spargel wächst unter der Erde und wird gestochen, sobald sein „Kopf“ das Licht erblickt.

Von köstlichen Vorspeisen, wie Spargelsalat und Spargelsuppe, über Beilagen bis Hauptspeisen, wie zum Beispiel gebratener Spargel, ist alles dabei. Guten Appetit!

Unser Tip:
Die Zubereitung von Spargel im Backofen! MEGA lecker!

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg

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